Tijdens de vakantie werden de leerplanpagina’s van Voeding en horeca in de 2de en 3de graad aangepast en aangevuld.
Bij het specifieke vak (bv. Restaurant en keuken 3de graad) vind je onder de tegel basisinformatie een item ‘Ondersteunende documenten’ en een item ‘Werkplekleren’.
Bij ondersteunende documenten werd een rekenblad toegevoegd met een overzicht van alle leerplandoelen van de 2de tot en met de 3de graad. Dit geeft een inzicht welk leerplandoel reeds aan bod kwam in een vorige graad en waarop verder gewerkt wordt in een vervolgopleiding.
Je kan dit overzicht ook gebruiken om per les of project aan te duiden welk leerplandoel je wil realiseren. Daarnaast kan je ook per leerplandoel concrete lesdoelen formuleren.
Bij ondersteunende documenten vind je ook een dashboard of kleurrijk overzicht van de leerplandoelen geordend per rubriek. Je kan deze uithangen in het praktijklokaal of kopiëren voor de leerlingenmap.
Bij het item werkplekleren (enkel in 3de graad en in de OK2-richtingen duaal leren in de 2de graad) werd ook een rubriek opgenomen rond de stageactiviteitenlijsten en het individueel opleidingsplan. De stageactiviteitenlijsten voor het 7de jaar worden in de loop van de eerste semester uitgewerkt.
Met de stageactiviteitenlijst willen we scholen inspireren om aan de hand van zorgvuldig uitgekozen activiteiten op stage daadwerkelijk te werken aan leerplandoelen. Meer info kan je nalezen in de leidraad.
