Basisinformatie

Basisinformatie Inhoudstafel
- Downloads

Dashboard leerplandoelen
sla link op in klembord
Kopieer

Leerlijn Bakkerij – II naar Brood- en banketbakkerij – III
sla link op in klembord
Kopieer

Presentatie online sessie leerplanimplementatie
sla link op in klembord
Kopieer

Online sessie Brood- en banketbakkerij1MB pdf

Downloads

Online sessie Brood- en banketbakkerij
pdf
1MB

Links

Nieuws

ALLE NIEUWS

maandag 30 september
Pas voor de klas als zij-instromer secundair onderwijs: vorming op 9 oktober
Ben je gestart als zijinstromer zonder pedagogisch diploma? Dan willen we je graag ondersteunen bij de instap in het onderwijs.
Je maakt kennis met de principes van effectieve didactiek. Je staat stil bij hoe je:
- een goede les voorbereidt;
- een lessenreeks plant;
- een les didactisch aanpakt;
- feedback geeft en evalueert.
Vervolgens reflecteer je in deelgroepen rond eigen casussen.
maandag 23 september
Extern initiatief: Week van de cake
Bakkers Vlaanderen organiseert van 12 tot 20 oktober 2024 ‘De Week van de Ambachtelijke Bakker’, dit jaar opnieuw helemaal in het teken van de “Week van de Cake.”
Op hun website vind je tips en een gratis e-book met 20 exclusieve cakerecepten.
Je kunt samen met de leerlingen zelf een cake ontwikkelen en inzenden of een recept uit bovenstaand e-book uitproberen.
maandag 26 augustus
studiereis Alimento - IREKS
Naar aanleiding van een studiereis naar Duitsland met leraren brood- en banketbakkerij, georganiseerd door Alimento, bezochten we IREKS in Kulmbach, Duitsland.
Het hoofdthema was desem maar er werd daarnaast heel wat interessante info gedeeld die bruikbaar is de lessen binnen het deelgebied brood- en banketbakkerij.

Meer nieuws