Op 29 april 2026 vindt er een vorming plaats van 9 tot 15.30 uur op de VIVES campus in Roeselare. In de voormiddag ontwikkel en produceer je samen de ideale sportreep voor de duursporter. In de namiddag duik je dieper in het verband tussen lichaamssamenstelling en prestatie. Aansluitend bereid je een sportdrank, waarbij inzichten rond hydratatie en energievoorziening worden gedeeld.

Deze workshop/labodag is ideaal voor je leerlingen Sportwetenschappen en Sportbegeleiding. De focus ligt op het opstellen van een recept (koolhydraten, vetten en eiwitten), productie van de repen en berekenen van kostprijs en nutritionele waarde. Daarna gaat men over op de analyse van kleur, vochtgehalte, Aw-waarde, textuur en smaak.