België staat internationaal bekend om zijn kwalitatieve vleesproducten en rijke voedingscultuur. De Belgische vlees- en voedingsindustrie is niet alleen een economische pijler, maar ook een belangrijke werkgever in ons land. Van productie tot verwerking en verkoop: duizenden mensen zetten zich dagelijks in om voeding van topkwaliteit te leveren, met respect voor traditie, vakmanschap en duurzaamheid.

Binnen deze sector speelt de Vlaamse ambachtelijke slager een unieke rol. Met lokale specialiteiten, persoonlijke service en een diepgewortelde kennis van het vak, is de slagerij een toonbeeld van ambacht en kwaliteit. Deze expertise verdient het om doorgegeven te worden aan nieuwe generaties.

Daarom zijn secundaire scholen met een slagerijopleiding van onschatbare waarde. Ze leiden jongeren op tot vakmensen die het ambacht levend houden en bijdragen aan de toekomst van een sector die blijft evolueren. Door leerlingen uit het 5de en 6de leerjaar kennis te laten maken met het beroep van slager, willen we hen inspireren en laten proeven van een toekomst vol mogelijkheden.