De algemene voedingsaanbevelingen adviseren om zoveel mogelijk de voorkeur te geven aan weinig of niet-bewerkte voedingsmiddelen. Sterk bewerkt voedsel eet je best zo weinig mogelijk.
‘Bewerking’ van voedingsmiddelen staat hierom vaak in een negatief daglicht. Voedsel bewerken is echter niet altijd negatief.

Van vrijdag 1 november t.e.m. zondag 10 november (week na de herfstvakantie) staat de week van de smaak in het thema van halfhalf. Ga je mee op zoek naar de ideale balans tussen plantaardig en dierlijk? Halfhalf is een campagne van het Vlaams Instituut voor Gezond Leven.