Basisinformatie over het leerplan

Basisinformatie over het leerplan Inhoudstafel
- Dashboard leerplandoelen
- Leerlijn Bakkerij-II-a naar Brood- en banketbakkerij-III-a
- Downloads
- Contact

Dashboard leerplandoelen
sla link op in klembord
Kopieer

Leerlijn Bakkerij-II-a naar Brood- en banketbakkerij-III-a
sla link op in klembord
Kopieer

Links

Contact

Wim De Pue

pedagogisch begeleider

02 507 06 47

0479 24 91 62

Nieuws

ALLE NIEUWS

maandag 01 april
Eiwittransitie en halfhalf
De Green Deal Eiwitshift op ons bord heeft een duidelijk doel: de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitbronnen in ons voedingspatroon doen evolueren naar een verhouding van 40% dierlijk en 60% plantaardig. De boodschap wordt eenvoudiger met 'halfhalf'!
maandag 01 april
Van traditionele bakkerij naar veganistische hotspot
Wanneer we het hebben over nieuwe concepten in de bakkerijwereld lijkt 'vegan' meer en meer opgang te maken. Ga met de leerlingen hiermee aan de slag zodat ze op de hoogte zijn van nieuwe trends.
maandag 01 april
Nieuwe gids voor de autocontrole in de brood- en banketbakkerij
De derde versie van de autocontrolegids voor de bakkerijsector (G-026) werd goedgekeurd door het FAVV op 12 januari 2024. Laat leerlingen kennismaken met de gids en gebruik dit als een bronnendocument: geef gerichte opdrachten, verduidelijk de structuur, verklaar begrippen zodat leerlingen hiermee vertrouwd geraken.

Meer nieuws