Ondersteuning Horeca Forma voor OV3

Ondersteuning Horeca Forma voor OV3

do 28 november 2024

Horeca Forma, de opleidingsorganisatie van de Horecasector ondersteunt buitengewoon onderwijs OV3 via de website Mise-en-Klas. Je vindt er didactisch materiaal, informatie met betrekking tot duaal leren en het opleidingsaanbod voor leraren. Naar aanleiding van de horecadag in Hilton Antwerpen op 12/11/24 werd heel wat materiaal toegevoegd op een aparte pagina 'Basis Horeca'.

Nieuwsoverzicht

Recent verwant nieuws

donderdag 28 november

Eataly, een concept in Voeding en horeca

Conceptzaken in Voeding en horeca mikken op een totaalbeleving van de gast. Ontdek de mogelijkheden van een concept in je lespraktijk aan de hand van een concreet voorbeeld!

maandag 30 september

Pas voor de klas als zij-instromer secundair onderwijs: vorming op 9 oktober

Ben je gestart als zijinstromer zonder pedagogisch diploma? Dan willen we je graag ondersteunen bij de instap in het onderwijs.
Je maakt kennis met de principes van effectieve didactiek. Je staat stil bij hoe je:

een goede les voorbereidt;
een lessenreeks plant;
een les didactisch aanpakt;
feedback geeft en evalueert.

Vervolgens reflecteer je in deelgroepen rond eigen casussen.

maandag 23 september

No-waste tips voor catering

Food Inspiration wijdde onlangs een heel artikel aan no-waste tips in catering. Ik noteer hieronder de tips die eventcateraar LEF concreet toepast. Wat doen jullie op school?

vrijdag 21 juni

Week van de smaak: thema bekend!

Van vrijdag 1 november t.e.m. zondag 10 november (week na de herfstvakantie) staat de week van de smaak in het thema van halfhalf. Ga je mee op zoek naar de ideale balans tussen plantaardig en dierlijk? Halfhalf is een campagne van het Vlaams Instituut voor Gezond Leven.

donderdag 20 juni

Ondersteuning opleidingsfase basis horeca

Naar aanleiding van de vernieuwde opleidingsfase ‘Basis horeca’ en de daaruit voortvloeiende studierichtingen Keukenmedewerker, Medewerker Fastfood, Medewerker kamerdienst en Medewerker spoelkeuken biedt de horecasector ondersteuning.