Nieuws

Van vrijdag 1 november t.e.m. zondag 10 november (week na de herfstvakantie) staat de week van de smaak in het thema van halfhalf. Ga je mee op zoek naar de ideale balans tussen plantaardig en dierlijk? Halfhalf is een campagne van het Vlaams Instituut voor Gezond Leven.

Teamwork in Voeding en horeca is een belangrijke competentie. Een werkvorm die vaak toegepast wordt is een teamgesprek op het einde van een dienst, opdracht, productiedag …
De proactieve cirkel is een handige methodiek om dit gesprek in goede banen te leiden.

In de nieuwe leerplannen komt bij de overkoepelende leerplandoelen het leerplandoel ‘De leerlingen handelen volgens procedures en organisatiecultuur’ voor.
In dit nieuwsbericht vind je wat meer informatie over het begrip ‘organisatiecultuur’.

Verken de weg van grondstof tot product aan de hand van een Eos Tracé!

Het Archief voor Onderwijs biedt kwaliteitsvol filmmateriaal aan. Je kunt als leraar filmpjes verknippen, materiaal bewaren in een eigen werkruimte … Je vindt er ook lesideeën en ondersteuning.
In de reeks ‘Echt niet OK!’ verscheen een aflevering over eten en drinken met thema’s zoals nieuwe eettrends, omgaan met eetgewoontes, degustatie, (a)sociaal eetgedrag …