In een Mozzarella Stretching Challenge dagen de studenten van de bachelor Voedingstechnologie van Vives hogeschool Roeselare je leerlingen uit.
Met een startpakket en rauwe melk van de boer maken ze zelf mozzarella. Zo ontdekken ze hoe een ambachtelijk productieproces in elkaar zit. Om het extra leuk te maken, wordt er een wedstrijd aan gekoppeld.
Met een startpakket en rauwe melk van de boer maken ze zelf mozzarella. Zo ontdekken ze hoe een ambachtelijk productieproces in elkaar zit. Om het extra leuk te maken, wordt er een wedstrijd aan gekoppeld.