Essgewohnheiten im Alltag, moderne Ernährungstrends, ökologische Landwirtschaft oder Kochen im Fernsehen und Internet: Die Unterrichtsreihe ‚So isst Deutschland‘ präsentiert die gegenwärtige deutsche Esskultur.

Jede Nation hat landestypische Gerichte, Getränke und Essgewohnheiten. Die Deutschen essen am liebsten Weißwurst mit Sauerkraut, trinken morgens Kaffee und abends Bier. Oder doch nicht?  

Man spielt die beleidigte Leberwurst, beißt in den sauren Apfel oder gibt immer seinen Senf dazu. Viele deutsche Redewendungen stammen aus dem Bereich des Essens. 

Kochen findet nicht mehr nur zu Hause hinterm Herd statt: Schon lange sind Koch-Shows und Internetforen rund um das Kochen in der deutschen Medienwelt präsent. Ob jung oder alt, Mann oder Frau: Jeder kocht! 

Bio ist auf dem Vormarsch: In der EU ist Deutschland der größte Absatzmarkt für ökologisch angebaute Produkte. Bio-Supermärkte werden zahlreicher, die Sortimente vielfältiger. Doch was steckt hinter der Begeisterung?  

Es gibt viele Menschen in Deutschland, die nicht viel Geld für Nahrungsmittel ausgeben können oder wollen – wie z. B. Studenten oder Geringverdiener.
Welche Möglichkeiten gibt es, sich dennoch gut zu ernähren?