Datatechnologie voor duurzame en gezonde (zorg)catering

Datatechnologie voor duurzame en gezonde (zorg)catering

do 29 februari 2024

Datatechnologie biedt een rijkdom aan mogelijkheden die nog sterk onderbenut zijn in de catering.
Het onderzoeks- en innovatiecentrum NuHCaS organiseert een gratis inspiratiedag rond dit thema op 19/03/24 in Hotelschool Hasselt.
Tijdens deze dag ontdek je hoe datatechnologie kan worden ingezet voor duurzame en gezonde catering.

Nieuwsoverzicht

Grootkeuken en catering S - 3de graad - A-finaliteit

Recent verwant nieuws

vrijdag 21 juni

Week van de smaak: thema bekend!

Van vrijdag 1 november t.e.m. zondag 10 november (week na de herfstvakantie) staat de week van de smaak in het thema van halfhalf. Ga je mee op zoek naar de ideale balans tussen plantaardig en dierlijk? Halfhalf is een campagne van het Vlaams Instituut voor Gezond Leven.

donderdag 20 juni

Proactieve cirkel bij teamgesprekken

Teamwork in Voeding en horeca is een belangrijke competentie. Een werkvorm die vaak toegepast wordt is een teamgesprek op het einde van een dienst, opdracht, productiedag …
De proactieve cirkel is een handige methodiek om dit gesprek in goede banen te leiden.

donderdag 30 mei

Infofiche 'Werken in de horeca'

Het einde van het schooljaar komt in zicht, en voor de laatstejaars breekt een cruciale beslissingsperiode aan. Gaan ze verder studeren of kiezen ze voor een carrière in een van de vele horecaconcepten?
Deze infofiche kan hierbij helpen!

donderdag 30 mei

Organisatiecultuur in Voeding en horeca

In de nieuwe leerplannen komt bij de overkoepelende leerplandoelen het leerplandoel ‘De leerlingen handelen volgens procedures en organisatiecultuur’ voor.
In dit nieuwsbericht vind je wat meer informatie over het begrip ‘organisatiecultuur’.

vrijdag 03 mei

Eos Tracé: Van slijmerige sliert tot sushi

Verken de weg van grondstof tot product aan de hand van een Eos Tracé!