BioForum is een sectororganisatie voor biolandbouw en -voeding. Zij ontwikkelden een lesmodule rond biologische producten voor de opleidingen binnen het vakgebied slagerij en bakkerij. De lesmodule bestaat uit een bundel voor leraren, leerlingenfiche, quiz en dit telkens specifiek voor bakkerij en slagerij.
Vanuit het biologisch perspectief kan je leerplandoelen realiseren in verband met duurzaamheid, plant-based producten.
Meer informatie vind je op de website van BioForum.
