Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) voerde in 2023 zo’n 1 178 inspecties uit bij Belgische schoolkeukens. Slechts bij 1,4% van de inspecties werd een proces verbaal opgelegd, 2 schoolkeukens moesten tijdelijk gesloten worden wegens ontoereikende hygiëne. Het FAVV controleert niet alleen, maar gaf ook gratis opleidingen aan bijna 1 600 medewerkers van grootkeukens.
66 procent van Belgische schoolrestaurants krijgt volledig gunstig rapport van het FAVV
wo 4 september 2024
